balık buğulama yanına ne gider ne demek?

Balık buğulama, hafif ve lezzetli bir ana yemektir. Yanına yakışacak çeşitli lezzetler mevcuttur:

• Salata:

  • Yeşillikler ve hafif bir sos ile hazırlanmış taze bir mevsim salata, balığın hafif tadını tamamlar.
  • Roka, narenciye dilimleri ve ceviz içeren bir salata da iyi bir seçenektir.

• Mezeler:

  • Zeytinyağlı enginar veya semizotu salatası gibi hafif mezeler, yemeğe çeşitlilik katar.
  • Haydari veya cacık gibi yoğurtlu mezeler de balıkla uyumlu olabilir.

• Sebzeler:

  • Fırında patates veya ızgara sebzeler (kabak, patlıcan, biber gibi), doyurucu birer alternatiftir.
  • Brokoli veya kuşkonmaz gibi buharda pişirilmiş sebzeler de hafif birer eşlikçi olabilir.

• Ekmek:

  • Taze sıkılmış limon suyu ile tatlandırılmış sarımsaklı ekmek, balığın lezzetini daha da ön plana çıkarır.
  • Mısır ekmeği de farklı bir seçenek olabilir.